Dessance Bienvenue chez Dessance
Premier restaurant gastronomique de cuisine du sucré

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La naissance de
la cuisine du sucré

Des créations d'assiettes de saison innovantes, légères et addictives, dressées devant vous.

En continu la journée et au dîner :
des menus dégustations
Carte Blanche "Tout sucré" (36€)
ou "Salé/ Sucré" (42€ ou 50€)

En continu avant 19h et après 22h :
des desserts à la carte
(19€, avec mise en bouche
et mignardises).

Une expérience gastronomique
avec une modulation du sucré progressive qui repousse la frontière du salé et sucré

Des accords boissons,
avec et sans alcool, d'exception
et faits maison.

L’équipe de Dessance


Philippe Baranes
Créateur et réalisateur d’environnements culinaires (Dessance, Braisenville, La Ferme, Paris Les Flots,..)

Christophe Boucher
Chef pâtissier, ex. Ledoyen***,
ex. Grand Vefour***

Réserver

Réservation conseillée en soirée, service en continu : 
Du mercredi au jeudi
14h00 à 23h00
Le vendredi et samedi
12h00 à minuit,
le dimanche
12h00 à 23h00

74 rue des Archives
75003 Paris


Tél. 01 42 77 23 62

Métro :

Arts et Métiers,
Rambuteau,
Filles du Calvaire.

Parking :

Temple,
Beaubourg Horloge.